*3月、4月レッスン*

「ベーグル」

3月、4月レッスンは数名の方からリクエストを頂いてました「ベーグル」です。

何にでも応用できる「プレーンベーグル」と甘酸っぱさが後をひく「クランベリーチーズベーグル」を作ります。


ベーグルは発酵具合、ケトリングの仕方などによって様々な食感にカスタマイズできます。
今回はどちらかというとふわっとした日本人が食べやすいベーグルを作ります。

そのまま食べてもよし、ハムやチーズ、ハンバーグなどを挟んでベーグルサンドとしてもお楽しみいただけます。


国産小麦ととかち野酵母で作る「ベーグル」をご一緒に作ってみませんか?
安心して食べられるベーグルですのでプレゼントにもお勧めです♪


詳細は下記の通りです

日時  3/5   4/10   4/16   4/17   10:30~14:00(入室は10:20~)

          

内容  プレーンベーグル、クランベリーチーズベーグル+持ち帰り生地
    (ご試食時はベーグルをサンドイッチにしてお召し上がりいただきます)
    春色ポタージュスープ(人参、玉ねぎベース)
    コーヒー又は紅茶   

持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋(エコバック)、タッパー(初回にお渡しします)

 

所在地  東京都世田谷区 船橋小田急線 千歳船橋駅 徒歩7分

ご受講料 5500円  

     7日前~前日   2000円
     当日  全額(当日のキャンセルはお電話でお願いします)

 

お申込み方法   ご希望日のリンクをクリック頂きお申込みはこちら、からお申込み下さい。


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4/10→★

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はじめまして。

天然酵母パン教室Lumiasを主宰してます岡本まどかと申します。

国産小麦と天然酵母を使った体に優しいパンを世田谷区で開催しております。

 

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  掲載誌

都内で唯一、天然酵母と野菜を合わせた「野菜パン」をメインに提案する教室として紹介されました。

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Lumias( ルミアス)の想い

Lumiasとはluminous(輝く)と as(明日)を合わせた造語です。

パン作りを通じて皆様の明日が輝くお手伝いができたら・・との想いが込められております。