1月レッスン

1月はアンコールレッスンで「ベーグル」を作ります。

道産小麦とホシノ丹沢酵母で作るふんわりベーグル、粉の香りを楽しみませんか?

 

プレーンタイプのベーグルは中にクリームチーズやスモークサーモン、ハムやベーコンなど

いろいろなものを挟んでお楽しみいただけるため覚えておくととても便利です。

また今回はクランベリーとクリームチーズを入れたクランベリーチーズベーグルも作ります。

 

レシピを見ただけではわからない、こね方のコツや発酵の見極め方なども詳しくご説明いたします。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

以下詳細です。

 

内容

・「プレーンベーグル」「クランベリーチーズベーグル」

・クラムチャウダー  (ご試食のみになります。)

・水菜のサラダ生ハム添え(ご試食のみになります。)

・コーヒー又は紅茶

 

*焼き上げたパンはすべてお待ち帰りいただき講師が焼いたパンをご試食いただきます。

*パン生地のお持ち帰りがありますのでご自宅で復習できます。

 

日時 

・1月22日(木) 10時30分~13時30分ころ 多少前後することがあります。

・1月29日(木) 10時30分~13時30分ころ  

・1月30日(金) 10時30分~13時30分ころ 

 

レッスン料

 4000円(レシピ代、お持ち帰りパン、捏ねたパン生地、ミニランチ、お飲物すべて含む)

 キャンセルについてはこちらをご覧ください→★

 

持ち物

 エプロン、筆記用具、ハンドタオル、パンを持ち帰る袋(エコバック)

 

場所 地下鉄東西線 西18丁目 徒歩10分

   市電 西線6条駅 徒歩2分

  (詳しくはお申し込み後郵送でご案内させていただきます。)

 

お申し込みはこちらからどうぞ→★

 

 

 

 

はじめまして。

天然酵母パン教室Lumiasを主宰してます岡本まどかと申します。

国産小麦と天然酵母を使った体に優しいパンを世田谷区で開催しております。

 

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  掲載誌

都内で唯一、天然酵母と野菜を合わせた「野菜パン」をメインに提案する教室として紹介されました。

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Lumias( ルミアス)の想い

Lumiasとはluminous(輝く)と as(明日)を合わせた造語です。

パン作りを通じて皆様の明日が輝くお手伝いができたら・・との想いが込められております。

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