11月、12月レッスン

「シュトーレン」「飾り用リースパン」


 

11月、12月レッスンは「シュトーレン」「飾り用、クリスマスリース」です。

 

「シュトーレン」はドライフルーツの洋酒漬けとナッツ類がたっぷり入った具を楽しむタイプをとかち野酵母と国産小麦で作ります。

準備した生地を成形して頂き、焼き上げラッピングして、お持ち帰りいただきます。

(1週間後からが食べごろになります)

 

「飾り用のクリスマスリースパン」は生地を捏ねて頂き、成形し焼き上げて頂きお持ち帰り頂きます。

(飾り用クリスマスリースパンはイーストを使用する予定です)

飾り付けができるのは2、3日乾かしてからになりますのでご自宅でご自身で楽しみください。

 

ご試食時はこちらで準備したパンとクリスマスカラーを意識した

ブロッコリースープなどとお召し上がり頂き

食後にコーヒー又は紅茶と共にシュトーレンをお召し上がり頂く予定です。

 

以下詳細です。

 

*内容*

・シュトーレン(とかち野酵母)+ 飾り用クリスマスリース(直径約18㎝)

*今月はクリスマスリースパンの生地を捏ねるため 持ち帰り生地はありません。

 

・ブロッコリーのポタージュ(レシピ付き)

 

 

開催日 11月21日、27日 12月11日

時間  10時30分〜(3時間〜3時間半)状況によって前後することがあります。

受講料 5500円(レシピ代、ご自身が焼いたパン、ご試食パン、スープ、お飲み物、すべて込み)

持ち物 エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、クリスマスリースを持ち帰る袋(直径約18cm)

場所  東京都世田谷区船橋 (小田急線 千歳船橋駅徒歩7分)

 

お申込み方法 ご希望日をクリック頂き、さらにお申込みはこちらをクリックください。

 

はじめまして。

天然酵母パン教室Lumiasを主宰してます岡本まどかと申します。

国産小麦と天然酵母を使った体に優しいパンを世田谷区で開催しております。

 

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都内で唯一、天然酵母と野菜を合わせた「野菜パン」をメインに提案する教室として紹介されました。

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Lumiasとはluminous(輝く)と as(明日)を合わせた造語です。

パン作りを通じて皆様の明日が輝くお手伝いができたら・・との想いが込められております。