5月レッスン

5月のレッスンはとかち野酵母で作る「チーズクッペ」です。

 

国産小麦に国産ライ麦を少し加えたパン生地にとろーりチーズを入れ、クッペ成形をします。

 

クッペ成形はお惣菜パンだけではなく、甘いパンなどにも使え覚えておくといろいろなパンに応用でき便利な成形です。

クッペ成形をマスターしパン作りの幅を広げてみませんか?

 

ご自身が焼いたパンはすべてお持ち帰りいただけます。

レッスン後に講師が焼いたパンをお野菜スープと共にご試食いただきます。

野菜ソムリエである講師が厳選したお野菜で「お野菜スープ」をお作りします。

 

洗い物や後片づけはありませんのでパン作り以外はごゆっくりおくつろぎください。

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

 

Lumiasでは年間を通してご参加頂けると一通りの成形をマスターしていただける仕組みになっております。

詳しくは年間スケジュールをご覧ください→★

 

*現在体験レッスンは「ホシノ丹沢酵母レッスン」のみとなっております。

「とかち野酵母で作るチーズクッペ」レッスンは体験レッスンを受講されてない方も受講可能です。

体験レッスンの概要および申し込み方法

*内容*

とかち野酵母で作るチーズクッペ(5個)+持ち帰り生地5個分 

お野菜スープ(ご試食のみ)

淹れたてのコーヒー又は香り高い紅茶

 

 

開講日 5月18日(水)、19日(木)、25日(水)

時間  10時30分〜(3時間〜3時間半)状況によって前後することがあります。

受講料 4500円(レシピ代、ご自身が焼いたパン、捏ねた生地、ご試食パン、スープ、

    お飲み物、すべて込み)

持ち物 エプロン、筆記用具、お手拭き用タオル、パンを持ち帰る袋(エコバック)

場所  東京都世田谷区船橋 (小田急線 千歳船橋駅徒歩7分)

お申込み方法  お申込みフォームより受けたまわっております。

はじめまして。

天然酵母パン教室Lumiasを主宰してます岡本まどかと申します。

国産小麦と天然酵母を使った体に優しいパンを世田谷区で開催しております。

 

      プロフィール⇒

 

  掲載誌

都内で唯一、天然酵母と野菜を合わせた「野菜パン」をメインに提案する教室として紹介されました。

@LINE 始めました。

(レッスン情報をいち早くお届けします)
LINE ID @nqv8213d

お気軽にご登録ください。

メニュー

Lumias( ルミアス)の想い

Lumiasとはluminous(輝く)と as(明日)を合わせた造語です。

パン作りを通じて皆様の明日が輝くお手伝いができたら・・との想いが込められております。

パン教室ナビ