9月レッスン


9月のレッスンは「ベーグル」

北海道産小麦を使ってふんわりベーグルを作ります。

 

シンプルな配合ですので、中にお肉やサーモンなどをはさんだり

生地にチーズやナッツ類を練りこんだりとアレンジしやすく

覚えておくと便利なパンです。

 

レシピを見ただけではわからないこね方のコツや

発酵の見極め方のコツなどを丁寧にご説明いたします。

 

おひとりづつ実習形式でお作り頂いたベーグルは

ラッピングしてお持ち帰り頂きます。

 

 

以下詳細です。

 

内容

・北海道産小麦で作るふっくらベーグル

・スープ(ご試食のみ)

・お飲物(挽きたてコーヒー又は香り高い紅茶)

・ラッピング

 

日時

・9月17日(水)10時30分〜13時30分     *9月の募集は締め切りました。

・9月18日(木)10時30分〜 13時30分   

 

 

参加費  4000円

  (レシピ代、お持ち帰りパン、捏ねたパン生地、ミニランチ、お飲物、ラッピングすべて含む)

    キャンセルについてはこちらをご覧ください。→

 

 

場所  地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩10分

    市電 西線6条駅 徒歩2分

   (ご予約いただいた後、郵送でご連絡します。)

 

持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具、持ち帰り用袋エコバック

 

お申し込みはこちらからどうぞ。

 

初めての方は体験レッスンをお勧めしております。

詳しくはこちらをご覧ください。→

  

 

 

 

はじめまして。

天然酵母パン教室Lumiasを主宰してます岡本まどかと申します。

国産小麦と天然酵母を使った体に優しいパンを世田谷区で開催しております。

 

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都内で唯一、天然酵母と野菜を合わせた「野菜パン」をメインに提案する教室として紹介されました。

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Lumias( ルミアス)の想い

Lumiasとはluminous(輝く)と as(明日)を合わせた造語です。

パン作りを通じて皆様の明日が輝くお手伝いができたら・・との想いが込められております。

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