①単発レッスンではなく、レベル別（初級・基礎・中級・上級）のコースレッスンになります。

②冷蔵長時間発酵からストレート発酵のレッスンに切り替わります。
今まで「一次発酵」まで終わらせておいた生地をレッスンでは「分割」から、始めて頂いておりましたが、5月からはレッスン内で「生地こね」～「焼き上げ」まですべて行って頂きます。
その為、今まで以上にパン作りの内容を把握しやすくなります。

③パンを作るだけではなく「パン作りの知識」もより深く学べるようになります。
（スープなどのお料理レシピはなくなり、「パン作りの知識」のレジメを新たにお付けします）

④パンのご試食は、二次発酵中に私があらかじめ焼いたパンをお召し上がりいただきます。

ご自身の焼いたパンはすべてお持ち帰りいただけます。

⑤ご試食がパンとスープに変更になります。

今まで簡単なサラダなどもお出ししておりましたが、今後はよりパンを味わって頂きたく、ご試食はパンとスープのみとさせていただきます。

⑥新時代に備えPay Palなどのカード決済もできるようになります。

なおコース制となりますので、レッスン料金は事前振込でお願いいたします。