すでにご受講いただいた生徒さまの感想です。

Q１ とかち野酵母講師養成講座（教室ですぐに使えるレシピ付き）の受講の決めては何ですか？

A　私は今までインスタントドライイーストでのパン作りとパン教室しかしたことがありませんでした。

　　野生酵母（天然酵母）でありながら15分で簡単に種起こしができる「とかち野酵母」を知り、ワンランク上のパン作　りを目指して受講を決めました。

Q2 とかち野酵母講師養成講座お勧めのポイントは？

A　・野生酵母（天然酵母）でありながら、パンをこねてから3時間で出来上がるパンのレシピを教えて頂けること。

　 またそのレシピを自分の教室でそのまま使うことができること。

　・パンだけではなくそのまま自宅教室で使える「スープやサラダのレシピ」もついてくるので自宅でレッスンする際の試食タイムのイメージがつきやすいこと。

　・レッスンで習ったパンを自宅で復習するだけではなく、課題（宿題）が出るので、レッスンで習ったパン以外のパンも学ぶことができること。

　 特にパンをこねる際の水の温度や力の入れ具合など、「どのようなパンを作りたいか？」をイメージしたうえで自分自身で考えてこねることができるようになりました。

      レシピの裏を読み解く力がつきました。

・わからないことは次回のレッスンを待たずに、すぐにメールサポートで質問することができるので、疑問点がその場で解決出来ること。

Q3 とかち野酵母講師養成講座受講後の夢は？

A　・現在はドライイーストのレッスンしか開催しておりませんが、とかち野酵母のレッスンも行いバリエーション豊かな教室にすること。

　 ・この「とかち野酵母養成講座」をお手伝いし、とかち野酵母の良さを多くの方に広めること。

Q4 　どのような方にお勧めですか？

A 　・ドライイーストだけのパン教室の開催を物足りなく感じている方（レッスンに酵母のバリエーションをつけたい方）

　　・現在天然酵母のパン教室を開催しているが、事前準備に負担を感じている方。

Q5　その他、感想など

A    3か月全6回＋補講　のレッスンですが、課題（宿題）をこなすことで実践を積むことができました。

また疑問点はメールサポートですぐに解決でき、とかち野酵母のパン作りが身についたと思います。

Q１ とかち野酵母講師養成講座（教室ですぐに使えるレシピ付き）の受講の決めては何ですか？

A　今までは天然酵母というと「難しくて時間がかかる・・・」という印象がありました。

　 私は長年ドライイーストでパン作りをしてきましたが、とかち野酵母は野生酵母（天然酵母）でありながら、「作りやすさと美味しさ」を兼ね備えたパンだと思い、是非自宅教室にも取り入れたくて受講を決意しました。　

Q2 とかち野酵母講師養成講座お勧めのポイントは？

A　レッスンで習ったパンのレシピをそのまま自宅教室で使うことができること。

またパンだけではなく、パンに合うスープやサラダのレシピもつき、そのまま自宅教室で利用できることです。

パン12レシピとスープやサラダ12レシピ、1年分のレシピがつくので、すぐに教室を開講することができることが魅力です。

Q3 とかち野酵母講師養成講座受講後の夢は？

A　今までの講師としての経験を活かしつつ、この講座で学んだ「とかち野酵母」も自分の教室に取り入れて、バリエーション豊かないろいろなコースが楽しめる教室運営を目指していきたいです。

Q4 　どのような方にお勧めですか？

A　　「天然酵母のパンを作りたい！」

　　 「だけどなかなか思うように作れない！」

　　 「天然酵母パンでありながら、しっとり感とふわふわ感を求めたい！」と思っている方。

　　 そしてそのようなパンが焼ける「簡単で手軽な酵母でパン教室を開催したい！」と思っている方にお勧めです。

05　その他、感想など

A   あっという間の3か月でした。

　　仕事をしながらの受講でしたので、自宅では思ったように練習ができず、途中で寝てしまい、パン生地を台無しにしてしまったこともありました。

　　ただとかち野酵母のパン作りはどんなに忙しくても、時間をさいてでもマスターしたいと思える魅力がありました。

　　どのパンも出来上がったパンを見るまではドキドキとワクワクがあり、出来上がったパンを見てときめいてしまうのは、パン作りをする方はどなたでも同じ想いではないでしょうか？

　　この講座を受講することで新たな発見、これまで行ってきたことの再確認ができ、学ぶことの楽しさを満喫させて頂きました。

　　私は愛知県から毎回、車で通いましたが、高速道路のトラブルなどで開始時間に間に合わない日もありましたが

　　優しくおおらかな対応をしてくださった先生と遅れて参加した私に協力してくださった生徒様に感謝しています。

Q1　講座受講の決めては？

A1　現在育児中で、育児と両立できる仕事はないか、ずっと考えていました。
もともとパンやお料理を作ることは大好きでしたので、自宅でパン教室を開講することは自分にぴったりの仕事だと思いました。
3か月という短期間で卒業できる講座であったことも決めての１つです。


Q2講座のおすすめポイントは？

A2　短期間で、技術を習得でき卒業できることです。

3か月の講座受講中はメールで、先生にいつでも質問できるので、子供が寝た後などの時間を有効的に使って勉強でき、すぐに疑問を解決できるのも魅力です。

レシピ（パン、スープ、サラダ）とそのデータがもらえるので、教室開業時の事務的な準備が省けます。

卒業生同士の交流があり、いろいろな想いの共有や情報交換なども出来るのもうれしいです。


Q３　ご受講後の夢は？

A3　天然酵母でありながら、短時間で出来上がる「とかち野酵母」、の良いとこ取りのパンを沢山の人に広めたいです。
また自分自身もさらにパン作りの学びを深め、もっともっといろいろなパンを作れるようになりたいです。

Q4　どのような方にお勧めですか？

A４　 ほぼ未経験に近い私のような主婦には敷居が高いと思っていましたが、受講してみて全く逆な事が分かりました。
パンが好きで挑戦してみたい人であれば、そのやる気だけ持って、まどか先生を信じて、是非この講座に飛び込んでみて欲しいと思います。
意外に自分の可能性に気づいて、人生が楽しくなってきますよ！